Miwa Kurushima dan rekannya Yukari Higuchi mencari orang yang ahli untuk mengelola bar di Hotel Cardinal yang terkenal. Kepala hotel hanya meminta satu hal dari calon pekerja: bartender harus mampu membuat minuman terbaik yang dikenal sebagai “Glass of God.” Karena Miwa tidak sepenuhnya memahami persyaratan tersebut, pencariannya tidak membuahkan hasil setelah semua orang yang telah dipindainya tidak berhasil lolos dari pengawasan kepala hotel.
Eden Hall terletak di tempat yang tenang dan terpencil di antara gang-gang Ginza yang ramai. Bar yang nyaman ini dikelola oleh Ryuu Sasakura, seorang ahli pencampur minuman yang tahu persis minuman apa yang akan meredakan kekhawatiran pelanggannya pada waktu tertentu. Setiap gelas yang disajikannya dihias dengan kerendahan hati, memberikan penghiburan yang sangat dibutuhkan bagi orang-orang dari semua lapisan masyarakat di saat mereka membutuhkan.
Dalam sebuah pertemuan yang tidak disengaja, kepala hotel dibuat terdiam oleh keterampilan Ryuu yang cerdik dalam membuat minuman dan bertekad untuk mengajaknya bergabung dengan Hotel Cardinal. Ia menjadi salah satu pelanggan tetap Ryuu, berusaha setiap hari untuk meyakinkan Ryuu agar meninggalkan Eden Hall. Namun, bahkan dengan bantuan Miwa, merekrut bartender ini ternyata lebih sulit dari yang diperkirakan.
